2024.04.02
乙部で採れた新鮮春アスパラが美味しい♡
現在乙部町のふるさと納税返礼品からでも手に入る、乙部町の新鮮アスパラを美味しくいただきました♪
春のこの時期しか食べられない！味わえない！春アスパラは、本当に甘くて柔らかくて、いつもスーパーで買って食べていたアスパラと同じものかな…？と思ってしまうほど美味しい。収穫して時間が経たないうちに食べると、尚驚く。。
素材が美味しいので、やっぱり素焼きや、レンチンでマヨや醤油を少しつけて食べるだけでとっても贅沢！
農家さんおすすめのレシピは、1本まんまアスパラフライ！
切ることによって旨味などが流れ出てしまうので、なるべく切らずに調理するのもおすすめ!(^^)!
私は手軽にライスペーパー（春巻きの皮でも）を巻き付けて揚げ焼きに♪
外の「パリっ」と中の「ジュワッ」のコラボがたまらなく箸がとまりませんでした。
パラっとお塩がアスパラの甘みと相性抜群♡
甘くて柔らかい春アスパラは、小さな子供からお年寄りの方までみんなで美味しく食べられる食材の一つ！
皮をしっかり目に剥いて筋を無くしたら、なお安心(*´ω｀)
素焼きやお味噌汁で一緒に旬の味を楽しめます♪
☆乙部町ふるさと納税返礼品の期間限定品として出ている「アスパラ」は、採れたその日のうちに鮮度保持袋に入れて農家さんより直送されます！乙部の美味しい水と春の陽をたっぷり浴びてゆっくりと育った春アスパラを、ぜひご自宅でもお楽しみください(*^-^*)☆
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