乙部町を知る・楽しむ・味わう -町のモノ・コトを発信-

2020.08.27
夏の暑い日はシュワシュワっと

おすすめレシピ

北海道でも梅雨を感じるようになってきてしまったな、、、と年々、蝦夷梅雨を恨めしく思っていた今日この頃、、 だったのに！ここ数日急に晴れの日が続き、今日はなんと30度！乙部町で真夏日を感じたのは、移住してきて4回目のこの夏が初めてな...

スタッフharu

2020.02.03
めっちゃ簡単！Let's チャレンジ！

取材日記 おすすめレシピ

さてさて、おとべ創生で販売しているお土産ラーメン「しおとんこつラーメン」の普通の食べ方（素ラーメン）に少し変化が欲しくなり、、変化球アレンジで試してみたのが、そばめし風もんじゃ焼き(*'▽')

スタッフharu

2019.03.28
黒千石大豆 ✕ 〇〇 パート２！

おすすめレシピ

その栄養素が身体にとても良いと言われている黒千石大豆。 そんな黒千石大豆が乙部町で採れていて、原種だって、、こんなHAPPYなことはないですね！ その黒千石の使い方をまたまた少しご紹介です♪ 一番使いやすくて料理ともなじむ（と思う...

スタッフharu

2019.02.20
黒千石とカレーの組み合わせ(*^^*)

おすすめレシピ

皆様、ひき肉のカレー（キーマカレー）と、黒千石ご飯の相性が抜群という事はご存知でしょうか？ 先日、どうしても食べたくなって夜な夜な作っちゃいました…(*^^*) カレーの具は、玉ねぎ、にんじん、ひき肉（今回は鶏肉）だけ それを、お...

スタッフmika

2018.04.13
黒千石大豆のパエリア風という名のズボラ飯('◇')ゞ

グルメ おすすめレシピ

黒千石大豆を水で戻したのですが、その浸けてた水に黒千石大豆の栄養素たちが染み出ていたのを もったいなく思い、そうだ！この出汁水？でパエリアを作ってみよう！ という事で、有物で作ってみました。 全てが目分量なので、どのくらいの...

スタッフharu