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海と山に囲まれた乙部町は「食の恵み」が豊かな町でもあります。雄大な自然と人の手が育んだ特産品は、毎日の食卓をより楽しくさせる乙部町の自慢の味です。ぜひご賞味下さい。

オンラインショップのご案内

ご紹介する乙部町の特産品は、町内の直売所や道の駅、または当サイトオンラインショップ等でお買い求めいただきます。

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豆ごはんの素

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1袋30g入りの小袋が5袋入っている、黒千石大豆の豆ごはんの素。
2合のお米に対して、黒千石大豆1袋を混ぜて炊くだけで簡単に美味しい豆ごはんが出来上がります。
黒千石大豆には、他の黒大豆よりも大豆イソフラボンやポリフェノールが多く含まれており、豆ごはんの素は軽く洗って炊飯器の中にお米と一緒に入れて炊くので、その栄養素を丸々摂取することができます。また、ポリフェノールの色素によって豆ごはんが綺麗な薄紫色になり、見た目にも美しいご飯ができあがります。

黒千石大豆の真っ黒い果皮にはポリフェノールの一種・アントシアニンが豊富に含まれており、美肌効果や血行促進・高血圧の改善など様々な効果が期待されています。

アイコン画像豆ごはんの素

原産地・製造
乙部町産
特産品取扱店
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取扱店:道の駅ルート229元和台、セブンイレブン乙部町店、光林荘、道の駅あっさぶ、函館空港 国内売店、いさりび鉄道 五稜郭店、八雲町情報交流物産館 丘の駅、ほっとマルシェおがーる(新函館北斗駅構内)、ことぶきや(南幌町、江別市)、どさんこプラザ北海道 有楽町店
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サクパリッ!そのまま食べてもらいたい黒千石大豆

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  • サクパリッ!そのまま食べてもらいたい黒千石大豆

幻の黒大豆と言われる乙部産の「黒千石大豆」を煎ってそのまま食べられるようにした煎り豆です。焙煎職人の技術によって硬い黒千石大豆がサク・パリ食感になっているので、お菓子・おつまみ感覚で食べられることができます。

黒千石大豆の真っ黒い果皮にはポリフェノールの一種・アントシアニンが豊富に含まれており、美肌効果や血行促進・高血圧の改善など様々な効果が期待されています。
*他の黒大豆よりも黒千石大豆は、大豆イソフラボン・ポリフェノールの値が高い事が成分分析結果で証明されています。

なぜ“幻の黒大豆”?…栽培が難しく一度生産されなくなり絶滅品種だと思われていが、様々な人の思いが重なり黒千石大豆を復活させた。しかし生産量が多くない為、今も希少性の高い豆となっている。

アイコン画像サクパリッ!そのまま食べてもらいたい黒千石大豆

特産品取扱店
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取扱店:道の駅ルート229元和台、光林荘、セブンイレブン乙部町店、函館空港売店(出発ゲートラウンジ)、道の駅なないろ・ななえ、いさりび鉄道五稜郭駅、八雲町情報交流物産館 丘の駅、ほっとマルシェおがーる、道の駅みそぎの郷きこない、どさんこプラザ札幌店、ことぶきや(南幌町、江別市)
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おとべのはちみつ 使い切りタイプ30個セット(箱入り)

  • おとべのはちみつ 使い切りタイプ30個セット(箱入り)
  • おとべのはちみつ 使い切りタイプ30個セット(箱入り)

乙部町で採れた非加熱の美味しいはちみつのセットです。
アカシア・トチ・ソバの使い切りタイプのはちみつが各10個入っています。
その日の気分に合わせて、使うシチュエーションに合わせて使い分けてみませんか?
ちょっとしたギフトに、自分へのご褒美におすすめです。

アイコン画像おとべのはちみつ 使い切りタイプ30個セット(箱入り)

特産品取扱店
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おとべのはちみつ小袋アソート

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おとべのはちみつ小袋をセットにしたお得なアソートタイプです。
【セット内容:アカシア×2、トチ×1、ソバ×1】
10gの使い切りサイズが3種類セットになっているので、味を試してみたい方やちょっとしたお土産サイズにもピッタリ!

大きなサイズ(容量)の蜂蜜では、なかなか出来ない味くらべができます!
蜂蜜は、花の種類によって味や香り、栄養価なども変わってきますのでぜひ味比べをして、お好みの花の蜜を見つけてみるのもオススメです♪

アイコン画像おとべのはちみつ小袋アソート

原産地・製造
原産地:乙部町産100%(アカシア・トチ・ソバ)
特産品取扱店
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取扱店:セブンイレブン乙部町店、光林荘、富貴堂、ぱんやBecky、道の駅あっさぶ、酒舗 稲村屋(新はこだて北斗駅隣接)、道の駅望羊中山、どさんこプラザ北海道 有楽町店
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おとべのはちみつ小袋【アカシア・トチ・そば】

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おとべのはちみつの小袋タイプ(10g入り)ができました。
従来の瓶タイプよりも、気軽に手軽に使用できる1回使い切りタイプです。
お手頃価格なのでお土産にもおすすめ。また、外出先や出張先にも気軽に持ち運びができます。
使い方は、ヨーグルトに混ぜたりパンにかけて食べるのはもちろんですが、チーズがたっぷりのったピザにかけて食べるのにも丁度良いサイズの蜂蜜でおすすめです。

おとべのはちみつは、乙部産100%の非加熱はちみつです。

アイコン画像おとべのはちみつ小袋【アカシア・トチ・そば】

原産地・製造
原産地:乙部町産100%(アカシア・トチ・ソバ)
特産品取扱店
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取扱店:セブンイレブン乙部町店、ぱんやBecky、ぷらっと江差、函館空港売店(出発ゲートラウンジ)、ほっとマルシェおがーる、酒舗 稲村屋(新函館北斗駅隣接)
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おとべ黒千石 ざくざくショコラ(白・黒)

  • おとべ黒千石 ざくざくショコラ(白・黒)
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  • おとべ黒千石 ざくざくショコラ(白・黒)

ざくざく!とした食感が楽しく美味しい、乙部町産の黒千石大豆入りチョコレートです。煎った黒千石大豆やアーモンド、ライスクリスピーなどを混ぜて、食べ応えのある食感と食べやすいサイズ感を求めて完成したチョコ菓子です。
ざくざくショコラ・白は、カカオバターが入っていないのでホワイトチョコが苦手な方でも美味しく食べれらます。ざくざくショコラ・黒はcacao58%のチョコレートを使用しており、苦みはないけれども甘すぎずコーヒーにはもちろん、ワインやウイスキーなどのアルコールにも合う一品になっています。食べたら手が止まらなくなるヤミツキチョコ菓子です!

アイコン画像おとべ黒千石 ざくざくショコラ(白・黒)

原産地・製造
原産地:黒千石大豆/乙部町産  製造:乙部町内
特産品取扱店
取扱店:キッチンcaféのどか、道の駅ルート229元和台、セブンイレブン乙部町店、光林荘、道の駅あっさぶ、いさりび鉄道五稜郭店、ほっとマルシェおがーる、道の駅なないろ・ななえ、道の駅望羊中山
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おとべ黒千石 ざくざくショコラ(いちご)

  • おとべ黒千石 ざくざくショコラ(いちご)
  • おとべ黒千石 ざくざくショコラ(いちご)

煎った黒千石大豆を使ったチョコ菓子です。乙部産のいちごをフリーズドライ加工し、粉末にしてチョコに混ぜ込むことによりいちごの甘酸っぱさを演出しています。同商品シリーズの‟白・黒”同様、乙部産の煎り黒千石大豆やローストしたアーモンド、食感の良い菓子素材等を使用することにより、ざくざく食感を楽しめます。

アイコン画像おとべ黒千石 ざくざくショコラ(いちご)

原産地・製造
原産地:黒千石大豆・いちご/乙部町産  製造:乙部町内
特産品取扱店
取扱店:キッチンcaféのどか、道の駅ルート229元和台、セブンイレブン乙部町店
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ご飯・麺類タイトル画像

乙部町の美味しいしおとんこつラーメン

  • 乙部町の美味しいしおとんこつラーメン
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  • 乙部町の美味しいしおとんこつラーメン

乙部町にある人気ラーメン店「しおトンコツラーメン嶋」の味がご家庭で楽しめる、お土産用のラーメンです。
とんこつなのにくさみが無く、あっさりしているのにクリーミーでまろやかな味わいのスープは最後の一滴まで飲み干したくなる程。お子様や、とんこつが苦手な方からも人気があります!ラーメン好きなそこのあなた!一度食べてみてください!きっとあなたもこのラーメンの虜になるはずです!
おすすめのトッピングは、紅ショウガや高菜、そして意外にもレモンや梅干しも合いますよ♪お好みで、ラー油やごま油をかけてみるのもオススメ!是非、一度お試しください。

アイコン画像乙部町の美味しいしおとんこつラーメン

特産品取扱店
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取扱店:道の駅ルート229元和台、光林荘、セブンイレブン乙部町店、富貴堂、しおトンコツラーメン嶋、ブンテン(江差町)、えさし海の駅 開陽丸 ぷらっと江差、道の駅あっさぶ、八雲町情報交流物産館 丘の駅、函館空港 国内売店、ほっとマルシェおがーる(北斗市)、ことぶきや(南幌町、江別市)
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飲料タイトル画像

Gaivota

  • Gaivota
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乙部町の大地が生み出した美味しいミネラルウォーターです。
乙部町は自然湧水に恵まれた町で、地上に降った雨は、長い年月を経て乙部町の地層がフィルターとなり湧きだしてきます。その水は一般的な水と比べてシリカ(ケイ素)が豊富に含まれています。シリカは骨や髪の毛・皮膚などに存在し、骨などを作る形成の手助けをすると言われており、体の内側からキレイになれるということで女性の間で大変注目されています。そして美味しさも抜群です!コーヒーやお茶を是非Gaivotaで入れてみてください。いつも飲んでいる味との違いに驚いてしまうかもしれません♪

アイコン画像Gaivota

原産地・製造
株式会社 命水乙部ボトラーズ
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